基圍蝦的殼能吃嗎

　　1、蝦殼能吃，但是不建議吃，蝦皮的鈣含量確實(shí)很高，但是不好吸收。蝦皮難嚼，吃進(jìn)肚子里都不太容易消化。

　　2、蝦食用禁忌：不宜和果汁同食：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過(guò)量中毒現(xiàn)象。

　　3、不宜和黃豆同食：黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀。

　　4、不宜和紅棗同食：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。