放多久的茶才算隔夜茶

　　1、隔夜茶一般是指茶葉浸泡超過12小時以上，或者是擱置了一晚上的茶。

　　2、從營養(yǎng)和衛(wèi)生的角度來講，隔夜茶中的維生素大量喪失，其他營養(yǎng)物質(zhì)也都有所減少，而且隔夜茶中的微生物的含量會上升，尤其是在夏季高溫的時候；而且隔夜茶中會產(chǎn)生大量的游離單寧酸，對胃黏膜有直接的刺激作用。

　　3、因此，隔夜茶到底能不能喝取決于個人的身體情況、茶的變質(zhì)程度，如果擱置24小時以上，最好不要喝了，否則會引起腹瀉。隔夜茶因為時間太長，大部分的維生素已經(jīng)流失，而茶葉中的蛋白質(zhì)、糖等容易造成細(xì)菌霉菌滋生養(yǎng)分，因此不宜飲用。