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爆炒烏賊怎么做好吃

2021-08-16 11:06:41來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、主料:烏賊1只。

  2、輔料:油適量、鹽適量、紅椒適量、尖椒適量、蔥適量、淀粉適量、料酒適量、味精適量。

  3、將烏賊洗凈,將烏賊切花刀,水燒開后下鍋焯下。

  4、撈出來洗凈,并準備好尖椒和紅椒。

  5、油鍋下蔥爆香。

  6、下烏賊一起翻炒。

  7、下點水將烏賊煮熟并下紅椒和尖椒。

  8、泡點淀粉水加上味精和料酒調(diào)勻。

  9、將調(diào)好的淀粉水下鍋勾芡上。

  10、翻炒至勾芡均勻即可裝盤。

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