疙瘩湯竅門

　　1、蕃茄和菠菜切好備用。

　　2、適量面粉放入盆中，用鉆小孔的礦泉水瓶向里面灑水，邊灑邊晃動盆子，不一會你就會發(fā)現(xiàn)里面出現(xiàn)了大小均勻的疙瘩。

　　3、看到疙瘩大小合適了，就可將其分離出來煮湯了。

　　4、鍋中熱油加入適量的蝦皮、姜蒜沫炒香。

　　5、再放入蕃茄丁炒一下后加入適量的水燒開。

　　6、加入疙瘩煮五分鐘左右就可以調(diào)味了：適量的鹽、蠔油、香醋、最后放入菠菜煮一分鐘就可以出鍋了。