葡萄干花卷的做法

　　1、食材：面粉400g、酵母(干)5g、葡萄干適量。

　　2、用面粉、酵母、溫水把面和成團(tuán)，餳發(fā)大約30分鐘。

　　3、把葡萄干洗干凈。

　　4、把面揪成小劑子，將劑子搟成象餃子皮大小的圓餅（稍微厚點(diǎn)的），在一張圓餅上涂抹上豆油，再放一張圓餅，再涂抹上豆油放一張餅，三張餅為一個(gè)，每個(gè)圓餅中間再切一刀分兩半。

　　5、把切好的半個(gè)圓餅用手稍微拉長(zhǎng)，兩手拿著兩頭往中間一卷，就做成了一個(gè)花卷。

　　6、把做好的花卷中間都放上準(zhǔn)備好的葡萄干。

　　7、上蒸鍋擺好，水開后大火蒸10分鐘左右即可。

　　8、蒸好后悶兩分鐘開蓋出鍋即可。