荷蘭豆怎么判斷熟沒(méi)熟

　　1、荷蘭豆判斷熟沒(méi)熟的方法很簡(jiǎn)單，炒熟或者煮熟后的荷蘭豆顏色會(huì)變?yōu)樯罹G色，一般炒制5-6分鐘即可成熟。荷蘭豆是一種味道甜美且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，未炒熟的荷蘭豆是有毒的，中毒可能因?yàn)轭^暈、惡心等情況。

　　2、荷蘭豆是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，在烹飪的過(guò)程中一定要保證其成熟，一般判斷荷蘭豆成熟的方法很簡(jiǎn)單，觀察其顏色就可以，未成熟的荷蘭豆是青綠色的，而成熟的荷蘭豆顏色變深，變?yōu)樯罹G色。

　　3、新鮮的荷蘭豆在烹飪時(shí)一定要進(jìn)行焯水，在水中加入食用油和鹽，可以讓荷蘭豆保持青脆，并在鍋中水燒開(kāi)后放入荷蘭豆，荷蘭豆煮至變色即可撈出過(guò)涼水備用。