新鮮枸杞子怎么能曬干

　　1、把新采摘的枸杞子用使用堿水拌均勻，均勻攤放到枸杞盤(pán)中。晾在背陰、通風(fēng)處(以一天為宜)。等枸杞子失去部分水分后，移至太陽(yáng)下曝曬。

　　2、曝曬應(yīng)選擇通風(fēng)、平整的地方。枸杞盤(pán)要單個(gè)擺開(kāi)，陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤(pán)摞起來(lái)，及時(shí)用塑料薄膜蓋好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及時(shí)撤下塑料薄膜，防止因溫度過(guò)高枸杞子變黑。枸杞子曬到七八成干時(shí)要及時(shí)扣盤(pán)。

　　3、扣盤(pán)就是把盤(pán)中的枸杞子扣到陽(yáng)光充足、通風(fēng)、容易清掃的硬面上(平房房頂最好)�？郾P(pán)要選擇在清晨�？郾P(pán)的前一天晚上，枸杞盤(pán)不要再蓋塑料薄膜，讓枸杞子在盤(pán)中返潮一個(gè)晚上，這樣枸杞子很容易被從盤(pán)中扣出來(lái)(如果不讓返潮，枸杞子會(huì)大量沾在窗紗上，不容易取下來(lái))�？郾P(pán)后的枸杞子要均勻的攤開(kāi)。

　　4、枸杞子曬干后要及時(shí)裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時(shí)間要選擇在下午四、五點(diǎn)鐘，此時(shí)，陽(yáng)光充足，潮氣比較小，枸杞子不易返潮。裝袋后應(yīng)立即把袋子口扎死。