大蒜怎么炒好吃

　　1、首先起鍋熱油，油稍微多一點(diǎn)，我們將大蒜一個(gè)個(gè)掰下來(lái)，然后不用去去皮，清洗干凈，控干水分，油溫四五成熱時(shí)直接放進(jìn)去，用小火慢炸。小火炸熟后撈出放在一旁備用。

　　2、再另起鍋熱油。加入一些孜然粒兒，加入一些孜然粉，加入一些辣椒面，再加入一些辣椒粉。翻炒均勻。這時(shí)候油溫一定不要太熱。翻炒均勻后放入我們炸好的大蒜，再加入一點(diǎn)點(diǎn)食用鹽，翻炒均勻。出鍋前再加入一大把芝麻攪拌均勻就可以食用了。