板栗剝殼最快方法

　　看到有賣新鮮板栗的就買了一些，想著把板栗剝出來(lái)之后可以燉燉湯什么的，但剝這個(gè)板栗有沒(méi)有什么方法是可以快點(diǎn)剝好的？

　　板栗可以用鹽水烹煮的方法、電飯鍋法或者是切口炒制法，起重工，鹽水浸泡可以使板栗的口感更加鮮甜，而電飯鍋法工具易得，是居家常用的方法。

　　板栗想要快速去殼，可以在板栗屁股處用刀切開(kāi)一個(gè)小口，然后將其清洗后放入鍋中，大火煮開(kāi)，即可快速去皮，還可以用刀在板栗側(cè)面劃出長(zhǎng)口，炒制后趁熱剝皮。日常選購(gòu)時(shí)，要注意選擇形狀較圓、外殼鮮紅有光澤、尾部絨毛較多的板栗。

　　板栗剝皮后放入冰箱可以保存3-5天。煮熟的板栗保存：

　　1、將板栗攤開(kāi)保存，切忌裝在密閉不通風(fēng)的容器內(nèi)，因?yàn)槭彀謇鮾?nèi)一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)霉?fàn)�；

　　2、也可以存放在冰箱內(nèi)，下次食用前再加熱，但是這樣反復(fù)加熱定會(huì)影響口感。買回家的板栗最好在一周內(nèi)食用完，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)不僅口感不好，也會(huì)變質(zhì)。另外提醒，變質(zhì)和霉變板栗是不能食用的，吃了霉變的板栗會(huì)導(dǎo)致中毒。

　　剝皮后七天很有可能會(huì)壞掉。板栗剝皮后長(zhǎng)久保存的方法：

　　溫度較高的話不能常溫保存，可以將板栗的外殼和內(nèi)膜剝掉，將表面的水分吹干，然后用保鮮膜包裹起來(lái)，一次能多多少就按多少裝袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比較多，三天左右吃不完，可以將板栗放在冰箱冷凍室，能保存一個(gè)月。

　　沒(méi)有變質(zhì)的話可以吃。 板栗是生活中很常見(jiàn)的食物，不管是生的還是熟的，存放過(guò)久，或者把殼去掉之后就會(huì)有一定幾率變黑，一般變黑的板栗是可以食用的，但若是在板栗上聞到了奇怪的味道，則可能是因?yàn)榇娣挪划?dāng)出現(xiàn)了變質(zhì)，食用之前觀察一下，以免食用到變質(zhì)的板栗引起身體不適。