常見食用油怎么選購

　　在購買食用油的時候，為了方便，很多人會直接選購一大桶油，但其實更建議選小包裝的油，常見食用油怎么選購?下面小編小編就帶來介紹。

　　買油最好別買大桶的。

　　建議選小包裝的油，畢竟買的油的種類一多，每種油吃得就慢，而大桶油在儲存過程中容易氧化變質(zhì)。

　　另外，買油注意盯緊配料表。

　　在配料表里排名越靠前，就表示含量越多。通過配料表可以知道這款油到底是不是調(diào)和油，什么配比，哪種油占比更多。

　　1.花生油

　　從花生中提取的油脂是我們吃的花生油，這種有它含有的脂肪酸配比是比較合理的存在，我們吃它很容易就被消化掉。而且花生油中含有的營養(yǎng)元素比較多，這可以幫助我們降低膽固醇含量，而且長期吃花生油可以預(yù)防心血管這些疾病。

　　家里有中老年人非常適合吃這種油，但在挑選花生油的時候一定要挑選當(dāng)季新鮮花生榨出來的油，存放很久的花生它可能會出現(xiàn)發(fā)霉的問題，這樣榨出來的油味道和健康程度都會受到影響。

　　2.大豆油

　　大豆油含有的營養(yǎng)元素比較豐富，我們吃它對我們的健康也會起到幫助，只是我們平時做油炸食物時，大豆油不太適合食用。大豆油在選購千萬要選擇新鮮日期，而且打開之后要盡快使用完，不然很容易會氧化影響到它的口感。

　　3.玉米油

　　玉米油它是用玉米胚芽做成的油，這種油它的維生素含量是非常高，而且對于夜盲癥還有皮炎等情況的人來說，食用它非常不錯，而且玉米油它還有抗癌的作用。像是中老年和有心血管疾病的人都可以吃這種油，對他們的健康都會起到幫助。

　　不過玉米油用來做燉菜和煮菜還有涼拌菜比較好，而且優(yōu)質(zhì)的玉米油它的顏色會比較透明，我們選擇玉米油看到這種狀態(tài)就趕緊給買回家吧~

　　4.橄欖油

　　它是最健康的一種油，吃它會把血液中不好膽固醇含量給降低，而且橄欖油它里面含有的物質(zhì)對我們的健康都會起到保護。任何人都可以吃橄欖油，不管做什么菜它都可以勝任。不過市場上面有很多假的橄欖油，但我們在選擇時一定要選擇深色瓶，這能讓橄欖油被更好的保存下來。

　　5.菜籽油

　　菜籽油它能軟化血管，可以減緩人的衰老程度，不過菜籽油不是什么人都可以吃，像有冠心病和高血壓的人一定要避開這種油，而且選擇菜籽油也得選擇棕色，這才可能是真正的油。

　　6.稻花油

　　稻花油吃它可以讓人焦慮的心情得到緩解，而且對高血壓的人來說吃它可以起到控制的作用，不過大米它很容易出現(xiàn)黃曲霉，在選購的時候就得注意到油的日期一定要新鮮才行。

　　7.茶籽油

　　它是跟橄欖油一樣的植物油，不過它的價格會更加的便宜一些，對于血脂高和有心血管疾病的人來說，它都可以起到降低的效果。平時都可以用它去代替橄欖油做菜，茶籽油它的顏色透明度也明亮，這個油的質(zhì)量就越好!

　　8.亞麻籽油

　　它能預(yù)防心腦血管病和降血壓，還可以幫助大腦發(fā)展，對于減肥的人來說也更適合吃這種油。不過平時做飯時這個油可以用來涼拌做菜，只是亞麻籽油它不光要選擇新鮮的日期，還得給它放在低溫環(huán)境下保存。

　　9.葵花籽油

　　合格油中含有的營養(yǎng)元素也都比較多，而且其他油都沒有辦法跟它進行比較，對于有三高的人士來說這種油更適合他們吃，不過選擇時得挑選顏色淺而且有高透明的油，這才是最優(yōu)質(zhì)的葵花籽油。

　　10.棕櫚油

　　它是可以用來做任何的食物，在很多餐飲和烘焙行業(yè)之中都比較愿意用這種油，它的選擇條件也是最低，只要能符合售貨的標準就行。