為啥月餅放一年都不壞

　　月餅作為中秋時的傳統(tǒng)美食，每每中秋節(jié)去朋友家不帶兩盒月餅都不算回事，也正因為這樣很多家庭因為月餅囤積太久，于是月餅沒拆放了一年還能吃嗎成了大家最為關注的，一起看看吧。

　　月餅沒拆放了一年也不能。

　　月餅是中秋送禮探望親友必帶的物件，正式因為這樣致使很多家庭月餅堆積，一般來講月餅如果是已經(jīng)存放了一年以后就最好是不要再去吃，因為如果是在這個時候再去食用對于自己的身體是會有很大傷害，月餅是沒有辦法儲存那么長時間，保質期比較短，超過了保質期的月餅就只能是丟掉，另外當月餅已經(jīng)受潮之后也是不要去吃，這就說明已經(jīng)變質。

　　有的月餅雖放了一年后看起來還是完好的，但由于正常月餅質期是20-90天，所以這種最好是不要吃了，畢竟月餅的保質期主要其里面的餡的影響，同時也受包裝的影響。 水果餡兒的月餅大概只能保存一個月左右，而豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些。其中，冰皮月餅保質期最短，僅僅只有15-20天，而且還需放冰箱中保存才能放這么久。

　　月餅雖說可以放很久，但是也是有保質期的，所以食用月餅前一低昂要注意下月餅是否變質，好的月餅月餅表皮呈金黃色均勻，而壞了的油光亮之感，其次就是味道上，月餅本身應設有異味或油脂酸敗味，一旦出現(xiàn)就說明這個月餅壞了不能吃。