陶瓷燉鍋要加水嗎怎么用

　　燉鍋非常適合燉湯，或者煮其他的食物，適合一個(gè)人在家的時(shí)候用，可以買插電的電燉鍋， 也可以買用火上燒的燉鍋。用燉鍋煮吃的需要加水，或者隔水去蒸，里面的水量要把握住，那么陶瓷電燉鍋一般加多少水呢？

　　根據(jù)食物量加入適當(dāng)?shù)乃�即可，但不要超過八分滿。

　　使用方法：

　　1、首先將電源調(diào)節(jié)開關(guān)旋鈕旋至“關(guān)閉”位置，接通電源，將此開關(guān)旋至低、高、自動(dòng)任意位置，工作指示燈亮，表示電源位置可以正常工作 .

　　2、將要燉的食物放入內(nèi)鍋中，加入適量的水，然后將內(nèi)鍋連同食物一起放入鍋中，蓋上鍋蓋。

　　3、在加滿冷水的情況下，在“高”位煮沸約2-5小時(shí)。 不過，如果想節(jié)省時(shí)間，也可以加70攝氏度左右的溫水燉。 先將開關(guān)撥到“高”檔，煮沸后，根據(jù)食物的性質(zhì)和烹飪時(shí)間調(diào)整功率檔。

　　可以加水，也可以隔水蒸。在家里，燉菜大多是不隔水的，就是把食物放在大鍋里，大鍋直接加熱熬湯。隔水燉是把食物放在一個(gè)小燉盅里，加入80%的水，用特制的隔水燉鍋（帶兩個(gè)小蓋）效果更好，主要是防止香味外漏和營(yíng)養(yǎng)流失。把小燉鍋放在大鍋里，同時(shí)在大鍋里放水。 熱量會(huì)通過大鍋中蒸汽的溫度和壓力，緩慢而均勻地滲透到小燉鍋中的食物中。

　　1、清潔前，必須將電源插頭從電源插座上拔下，讓電飯鍋冷卻。

　　2、炒鍋和鍋蓋可以用清潔劑和海綿清洗。 不要用硬鋼絲清潔，以免損壞表面。

　　3、外殼表面的鋁鍋可用濕毛巾擦拭，切勿用水沖洗，否則可能導(dǎo)致故障。

　　4、長(zhǎng)期不使用時(shí)，清洗干凈后，用塑料袋包好，放入包裝盒中。