紅土豆和普通土豆有什么區(qū)別
2021-09-02 09:34:41來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、營養(yǎng)價值：紅皮土豆富含微量元素，尤其含淀粉和花青素較多，紅皮土豆相對于黃皮土豆口感更糯之多有黏性，比較適合做土豆泥和薯條。
2、烹飪：紅皮土豆熟的較快，黃皮土豆多可用于提取淀粉，適于煮或燉。
3、產(chǎn)地：紅皮土豆源自南美洲秘魯。馬鈴薯來自亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞。
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