涼薯的葉子可以吃嗎

　　1、涼薯的葉子不可以吃。

　　2、雖然涼薯是一種美味的果蔬，但是它的葉子是不可以食用的，涼薯葉子中含有魚藤酮等有毒物質(zhì)，對人畜都有毒，食用之后會產(chǎn)生中毒反應(yīng)，一般涼薯葉子多用來提取制成殺蟲劑使用。

　　3、涼薯，豆科豆薯屬的草質(zhì)藤本植物。粗壯、纏繞、稍被毛，有時基部稍木質(zhì)。總狀花序長15~30厘米，每節(jié)有花3~5朵；小苞片剛毛狀，早落；萼長9~11毫米，被緊貼的長硬毛；花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形；種子每莢8~10顆，近方形；根塊狀，紡錘形或扁球形，一般直徑在20~30厘米左右，肉質(zhì)。取其地下塊根供生食或蔬食，種子有劇毒，忌食，但可作防治蚜蟲的殺蟲劑。原產(chǎn)熱帶美洲，現(xiàn)廣布于東半球熱帶地區(qū)，中國西南部各省常見栽培。