柚子肉可以直接加糖腌制嗎

　　我們都知道，柚子的果肉水分充足，顆粒分明，吃起來香甜可口，吃秋季比較受歡迎的一種水果，很多人都會經(jīng)常吃柚子。柚子的吃法有很多，那么柚子肉可以直接放白糖腌制嗎?

　　柚子肉可以放白糖腌制吃的，但是這種吃法并不是很美味，因?yàn)殍肿尤饫锩娴乃�分比較多，放糖腌制會容易出水，果肉口感也會變差，吃起來不怎么好，所以大多數(shù)人都會用糖腌柚子皮食用。

　　柚子是一種含水量充足的水果。柚子有很多種。最常見的是普通的黃柚和紅心紅柚。柚子味甘，味甘，可祛暑。

　　柚子含糖量不高，其中含有豐富的果膠和纖維素、維生素，能幫助降血糖，所以可以適當(dāng)食用，血糖高的人要注意吃一些低糖的水果和蔬菜，多做運(yùn)動，適當(dāng)減肥，這樣對身體的改善有很好的作用，同時，注意飲食不要吃一些油膩的食物，注意少吃多餐，不要暴飲暴食。

　　方法1：

　　我們可以用鹽擦拭整個柚子的表面，然后在鹽水中浸泡大約幾分鐘。然后拿出柚子，剝?nèi)ダ掀け砻娴钠ぃ�剩下一半都變成�?xì)絲，再拿出柚子肉備用。鍋內(nèi)加水，將柚皮絲焯一下，去苦。將柚子肉、柚皮絲、冰糖放入砂鍋中，加一碗水和適量鹽，然后轉(zhuǎn)小火煮至湯濃。將準(zhǔn)備好的柚子醬放涼，加入蜂蜜，使蜂蜜柚子醬完整。

　　方法2：

　　我們可以做柚皮糖，先把柚皮切成小方塊，反復(fù)浸泡去苦，再榨出水備用。然后把糖和柚皮倒入水中。加熱后，加入適量檸檬水。攪拌并加熱至沸騰。此時，柚皮顆粒會完全吸收糖液，或者糖液可能被完全吸收。在烤箱里烤到半干就可以了。

　　配料：柚子皮、糖

　　方法：

　　1、把柚子皮外面的綠色皮全部去掉，因?yàn)榍嗌�有點(diǎn)苦。然后把剩下的橫切成細(xì)條。

　　2、把切好的柚皮放在開水里泡一會兒，再用冷水泡一兩天。在這期間，應(yīng)該換一兩次水。換水時，應(yīng)先把果皮擠出來，再放入新的水中(這樣也可以去除苦味)。

　　3、一兩天后，把皮膚從水中擠出來，讓它干一會兒。再煮些糖，開水似的(吃辣的也可以放一些進(jìn)去)，把皮放在一起煮一會兒，這樣就成了柚子糖。