柚子怎么切簡(jiǎn)單

　　我們都知道，柚子是秋季很受歡迎的一種水果，它的吃法比較多，味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡，柚子是需要切開剝皮的，主要吃里面的果肉。柚子的切法有很多，那么柚子怎么切成心形的呢？

　　1、先把柚子的頭切掉，再用刀把果皮剝下來；

　　2、然后，從柚子中間將柚子切成兩半，再拿起切好的柚子，由外到中切出長條形果肉；

　　3、這時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)果肉很容易剝落，不會(huì)像以前那樣長時(shí)間撕破薄膜。這種切好的柚子的好處是一開始手上不會(huì)沾上柚子油，所以以后碰果肉也無所謂。它不會(huì)使味道苦澀。

　　1、先去超市挑選兩個(gè)賣相好的紅心柚子

　　2、準(zhǔn)備工具：紅心柚子、果盤、勺子、小刀、筆

　　3、用筆在柚子中間畫一個(gè)圓和愛心的紋路

　　4、用小刀沿著紋路的上方劃開

　　5、劃開之后，拿著濕紙巾把紋路擦干凈

　　6、拿勺子把柚子底部掏空

　　7、用手掰開柚子

　　8、徒手掏柚子的絕活來啦！

　　9、把柚子果肉從底部取出來

　　10、把果皮和果肉分開

　　11、把柚子果肉一片一片剝好

　　12、用小刀將果肉切成類似愛心的形狀

　　13、將果肉修剪成一顆一顆的小愛心

　　14、把愛心縫里多余的果皮挑出來

　　15、一顆顆的小愛心就形成啦！

　　16、將小愛心擺入果盤中

　　16、將多余的果肉放入柚子底部

　　17、將愛心柚子果肉放入柚子殼中，覆蓋里面的果肉部分

　　18、愛心柚子擺盤成功！

　　19、秋天的第一個(gè)愛心柚子大功告成啦！

　　1、看品種

　　了解柚子的品種有助于選擇好的柚子，因?yàn)椴煌�品種的柚子有不同的甜度。常見品種有沙田柚、平山柚、花州橙紅、金蘭柚等。當(dāng)然，上面也有清友介紹。其中，沙田柚是一個(gè)甜品種。

　　2、看外表

　　外觀主要從兩個(gè)方面，一是形狀和大小，二是果皮。最好的形狀是頂端和底部的寬度，整個(gè)外觀的大小應(yīng)該是一致的。盡量選擇果皮黃色、表面光滑的柚子。如果果皮還綠，說明柚子還不成熟。

　　3、看重量

　　從不同外觀中選出候選柚子后，如果外觀差異不大，大小相同，則應(yīng)稱取柚子重量，盡量選擇較重的柚子。因?yàn)楣�肉的重量比較豐富，而富含水分的柚子通常更甜。

　　4、摸外皮

　　盡量選擇皮薄的柚子，如何鑒別自己的皮是否夠��？用手觸摸并按壓柚子的表面。如果摸起來硬，就說明皮薄了，因?yàn)樗�是壓在肉里的；如果摸起來軟，就說明皮厚了，因?yàn)橹挥泄�皮厚了，凹陷才�?huì)被壓住。所以選擇薄皮柚子，一般來說，薄皮會(huì)比較甜。