微波爐加熱饅頭怎么不會變硬

　　1、不要用高火來加熱，會讓饅頭快速脫水，使饅頭中間發(fā)硬，影響口感。

　　2、饅頭熱好后要立即拿出來，否則熱氣悶在袋子里會使饅頭表皮發(fā)白，不好吃。

　　3、可以根據(jù)自家微波爐的功率適當(dāng)調(diào)整加熱時間，一開始時間短點，試著調(diào)整。

　　一、如果是加熱涼的新鮮饅頭，把饅頭放在保鮮袋里，進微波爐，調(diào)到解凍檔，加熱一分鐘。

　　二、如果是在冰箱里冷藏的剩饅頭，還是放在保鮮袋里，微波爐解凍檔一分半鐘。

　　三、如果是從冷凍室拿出來凍饅頭，要把饅頭沾一點水，然后放進保鮮袋里，微波爐解凍檔三分鐘。

　　微波爐加熱饅頭只需一般3分鐘到5分鐘左右， 用微波爐專用透明盒,里面加兩勺水,蓋子不要密封,放入微波爐,中高火都可以.時間控制在3分鐘到5分鐘就行。 饅頭熱好之后,最好再稍等三分鐘左右再取出來,這樣饅頭會更松軟.

　　之所以微波爐加熱饅頭會變硬是因為微波爐在運行的時候是將食物由內(nèi)至外而加熱的，所以說等到饅頭表面已經(jīng)熱了的時候，饅頭里邊的水分就會被烤干了，因此可以將饅頭放入盤子里面，然后將盤子放入微波爐中，將饅頭處理好后再準(zhǔn)備一個碗，在碗中加入一小半的清水，然后將加入清水的碗放入微波爐中，這樣是為了在加熱饅頭的時候及時補充饅頭的水分，讓饅頭在加熱出來后不硬。