柚子買回來有點苦怎么辦

　　我們都知道，柚子吃起來香甜可口，營養(yǎng)價值高，果肉鮮嫩多汁，是秋季很受歡迎的一種水果，很多人都會經(jīng)常吃柚子，尤其是女性朋友們。那么柚子要放一放再吃嗎？

　　一般來說，剛采摘的柚子味道苦。吃之前最好保存一段時間�？辔逗退嵛稌�大大減少。如果柚子表面顏色比較綠，說明采摘柚子的時間很短。我們可以在冰箱里存放10-15天左右，這樣既能保證水分的流失，又能大大降低柚子的苦味。

　　如果買柚子苦味很明顯，也可以用其他方法吃，柚子和蜂蜜一起做蜂蜜柚子茶喝，味苦帶酸，有濃烈的蜂蜜甜味，味道很好，是夏日清熱飲料。柚子在陽光下曬干水分，再用來泡茶喝，也有很好的清熱解毒功效。

　　柚子買回來放一兩天會更好吃。

　　很多水果采摘時并不太熟。把它們放在架子上。你買的柚子兩天后就可以完全自然成熟了。自然，它有很多酸澀的味道。

　　因為剛采摘的柚子還處于生長狀態(tài)，處于吸收營養(yǎng)的狀態(tài)，放幾天那柚子已經(jīng)停止吸收，相反，它是一個釋放過程，所以會越來越甜。

　　水果中的糖由淀粉轉(zhuǎn)化而成。未成熟果實中含有大量淀粉，但果實不甜。隨著貯藏時間的延長，淀粉水解為葡萄糖和蔗糖，糖含量迅速增加，果實變甜。

　　1、柚子的保健作用

　　柚子能降低膽固醇，健脾健胃，促進腸道蠕動，清肺潤肺。柚子水足夠，含有大量維生素C、果膠和各種礦物質(zhì)元素，能降低血液中膽固醇含量，降低動脈壁損傷程度。

　　2、柚子在疾病防治中的作用

　　除了維生素C，柚子中還含有其他豐富的維生素，酸甜的味道能預(yù)防感冒。孕婦如果吃柚子，還可以促進胎兒的發(fā)育，同時可以防止貧血的出現(xiàn)。柚子纖維能增加胃腸蠕動，對便秘患者有一定的好處。柚子還有理氣化痰、潤肺清腸的功效，能減輕咳痰、咳嗽等癥狀。

　　3、柚子適用于胃病、消化不良和糖尿病

　　新鮮柚子肉富含維生素C和胰島素，能美化皮膚，降低血糖和血脂，對糖尿病和動脈粥樣硬化有輔助治療作用。它還含有微量元素鉀，適合治療胃病、腎病、消化不良，有助于預(yù)防胃癌、腸癌的發(fā)生。