餅干碎了怎么補(bǔ)救

　　餅干都是脆脆的，也因此餅干經(jīng)不起擠壓，不然就會(huì)碎成一小塊一小塊了，而這種情況往往會(huì)讓部分人感到抓狂。如果我們外出帶餅干的話，肯定是要和其他東西放一起的，這樣難免會(huì)因?yàn)榭呐鰯D壓弄碎，如果是要送人的話，這種碎餅干肯定就不能送了，那么有什么辦法呢？

　　餅干碎了一般沒有什么辦法還原了，不如直接吃掉�；蛘咭部梢园阉轱灨勺龀善渌�的甜品，比如和酸奶、牛奶一起吃，做奶茶，做面包蛋糕等等，都是可以的。另外也可以用餅干碎來代替面包糠去炸雞腿或者豬排哦，需要把餅干放進(jìn)保鮮袋中，然后用重一點(diǎn)的東西碾壓成碎末即可。

　　如果希望餅干不破裂地留在手提箱中，可以用毛巾將餅干包裹起來并放入手提箱，或者使用防爆和防碎的泡沫塑料膜包裹餅干。 嘗試將餅干放在手提箱中間，旁邊的手提箱中，用衣服或其他柔軟的物體包裹餅干會(huì)減少破裂的可能性。

　　在生產(chǎn)餅干時(shí)，從機(jī)器中壓出的餅干面必須在模具上烘烤。但是，當(dāng)模具加熱時(shí)，餅干面團(tuán)的底部會(huì)產(chǎn)生大量熱量。如果加熱更多，則面團(tuán)容易鼓起來。 因此，工人在模具上放了一些小針。 將曲奇面團(tuán)放在模具上后，將刺破許多小孔。 這樣，熱量會(huì)從小孔中散發(fā)出來，這樣餅干看著好看，吃起來也松脆。