福鼎白茶分類等級

　　福鼎白茶屬于白菜，是六大茶類之一。白茶屬于微發(fā)酵茶，在喝茶之前需要進行醒茶。福鼎白茶堅持以傳統(tǒng)工藝制茶，深受很多茶藝愛好者的喜愛。

　　福鼎是福建寧德下轄的縣級市之一，主要有5各產(chǎn)區(qū)，分別是磻溪鎮(zhèn)、管陽鎮(zhèn)、太姥山、點頭鎮(zhèn)、白琳鎮(zhèn)，其中磻溪鎮(zhèn)是福鼎白茶公認的最優(yōu)質(zhì)的生長地，是福鼎白茶最為正統(tǒng)、最為原始的發(fā)源地之一。全鎮(zhèn)擁有無公害茶園2.16萬畝，有機茶園1000畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉1500噸。

　　1、產(chǎn)地環(huán)境 磻溪的森林覆蓋率可以達到80%以上，山上常年云霧繚繞;空氣、水文條件達是國家一級標準;土壤以黃紅礫壤為主，有機質(zhì)物和礦物含量高。

　　2、磻溪海拔較高 千米以上高山有雞母尖、目海尖、大尖頂、牛桐坡、葫蘆門岡頭、流米仔等7座，堪稱“福鼎屋脊”。 福鼎最高山峰、海拔1133米的青龍山就坐落于此。磻溪也就擁有比較明顯的立體山地氣候。

　　3、山地氣候 山地氣候條件一般是氣候溫和、雨量充沛、濕度大，晝夜溫差也大，非常有利于白茶生長和養(yǎng)分的積累。而海拔每升高100米，氣溫下降0.5度，而溫度則影響著白茶體內(nèi)的各種生物代謝。

　　福鼎白茶的價格不同質(zhì)量等級，品種價格也高低不一，從幾十元到上百元每斤不等。一般來說頂級白茶達到了數(shù)千元一斤，而一般高檔的白茶每斤800元左右，最普通的白茶只是需要200左右一斤。 福鼎白茶按照加工工藝分：. 白茶因茶樹品種、塬料(鮮葉)采摘的標準不同，因鮮葉塬料不同，可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉及新白茶五種品種。 目前，市面上的白毫銀針價格普遍在800-1800元每斤不等，而這個基本上是新白茶的價格，如果是特級的年份久的白茶，那么價格可能會更高，而對于白牡丹來說，白牡丹現(xiàn)在新茶的價格片都是在200-1600元每斤不等，但是如果是上等的白牡丹，那么價格也是不固定的。　

　　1 第一等級-白毫銀針 白毫銀針也叫銀針白毫，是白茶中的極品。原料為白茶的芽頭，因其成茶芽頭肥壯、身披白毫，挺直如針、色白如銀而得名。沖泡時茶色清亮杏黃，毫香濃顯，茶香甜長，入口甘馨鮮爽，沁人心脾。杯中葉芽豎立有致、豐潤怡然。

　　2 第二等級-白牡丹 白牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽形似花朵，沖泡之后綠葉拖著嫩芽，宛如蓓蕾初開而得名。品質(zhì)特征：成品色澤灰綠色或暗綠，葉背白毫銀亮，綠而白底，故有“青天白地”之稱。且由于長時間的萎凋，葉色漸變而呈“綠葉紅筋”，因而有“紅裝素裹”之譽，毫心肥壯，葉張肥嫩并波紋隆起，葉緣微向葉背垂卷，芽葉連枝，葉片抱心型似花朵。內(nèi)質(zhì)毫香，味鮮醇，不帶青氣和苦澀味，湯色橙黃，清澈明亮，葉底淺灰，葉脈微紅。

　　3 第三等級-貢眉壽眉 傳統(tǒng)的貢眉是指用一芽二、三葉及小茶(菜茶)制成的白茶，由于其外形較白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的貢眉有一級貢眉、二級貢眉、三級貢眉、四級貢眉(也叫壽眉)。產(chǎn)品特征：毫顯而多，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視時紅色，味醇爽，香鮮純。

　　4 第四等級-新工藝白茶 原料嫩度要求相對較低，一般采摘標準為一芽二、三葉，駐芽二、三葉，單片等，原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。因新白茶制作工藝與之有所區(qū)別，雖內(nèi)質(zhì)類似傳統(tǒng)白茶低檔貢眉、壽眉的風味，但外形卷縮，略帶褶條，清香味濃，湯色橙紅，滋味甘和稍濃;葉底展開后可見其色澤青灰?guī)�黃，筋脈帶紅;茶湯味似綠茶但無清香，又似紅茶而無酵感;其基本特征是濃醇清甘又有閩北烏的“馥郁”。

　　1、白毫銀針價格

　　(1)一年白毫銀針參考價格 存放一年的白毫銀針特級茶價格在4600元一公斤，存放一年的白毫銀針一級茶價格在3200元一公斤。

　　(2)三年白毫銀針參考價格 存放叁年的白毫銀針特級茶價格在7900元一公斤，存放叁年的白毫銀針一級茶價格在5500元一公斤。

　　(3)七年白毫銀針參考價格 存放七年的白毫銀針特級茶價格在16500元一公斤左右，存放七年的白毫銀針一級茶價格在11500元一公斤左右。

　　2、白牡丹價格

　　(1)2017年白牡丹參考價格 存放一年的白牡丹特級茶價格在1600元一公斤，叁年的價格在2880元一公斤，七年的價格在6000元一公斤左右。 存放一年的白牡丹一級茶價格在800元一公斤，叁年的價格在1450元一公斤，七年的價格在3000元一公斤左右。 存放一年的白牡丹二級茶價格在500元一公斤，叁年的價格在860元一公斤，七年的價格在1800元一公斤左右。

　　(2)2018年白牡丹參考價格 存放一年的白牡丹特級茶價格在2400元一公斤，叁年的價格在4100元一公斤，七年的價格在8600元一公斤左右。 存放一年的白牡丹一級茶價格在1400元一公斤，叁年的價格在2400元一公斤，七年的價格在5000元一公斤左右。 存放一年的白牡丹二級茶價格在800元一公斤，叁年的價格在1400元一公斤，七年的價格在2800元一公斤左右。

　　白牡丹價格因存放年份的不同導(dǎo)致價格差異很大，白牡丹存放一年到叁年，叁年到七年的價格因等級差距較大，價格的漲幅從300元一公斤到3000元一公斤不等。

　　3、貢眉、壽眉價格

　　貢眉白茶的價格受等級年份的影響，其中一級貢眉存放一年左右的420元一斤，存放三年的一級貢眉700元一斤，存放七年的一級貢眉1500元一斤。 二級貢眉存放一年左右的230元一斤，存放三年的二級貢眉400元一斤，存放七年的二級貢眉820元一斤。 至于壽眉茶的價格，與貢眉茶的價格相差不大，也是從幾百元到千元每斤不等。具體視其質(zhì)量等級來看。 貢眉白茶的價格受等級年份的影響，其中一級貢眉存放一年左右的420元一斤，存放叁年的一級貢眉700元一斤，存放七年的一級貢眉1500元一斤。 二級貢眉存放一年左右的230元一斤，存放叁年的二級貢眉400元一斤，存放七年的二級貢眉820元一斤。 至于壽眉茶的價格，與貢眉茶的價格相差不大，也是從幾百元到千元每斤不等。具體視其質(zhì)量等級來看。