烤箱的正確使用方法

　　我們都知道，烤箱是很不錯(cuò)的一種烹飪用品，它可以起到很不錯(cuò)的烹飪作用，可以制作各種各樣的美食，比如烤雞、烤魚(yú)以及蛋糕甜點(diǎn)等等，深受人們喜歡。那么烤箱第一次用要消毒嗎？

　　在使用烤箱之前，必須先在高溫下空氣烘烤一次，以釋放新烤箱的異味。

　　半開(kāi)烤箱門(mén)后，打開(kāi)上下加熱開(kāi)關(guān)，將溫度調(diào)節(jié)到最高溫度，然后在空氣中烘烤10分鐘。

　　在此過(guò)程中，烤箱會(huì)散發(fā)出一些特殊的氣味甚至白煙（正�，F(xiàn)象），因此室內(nèi)空氣應(yīng)保持暢通。

　　空烘烤10分鐘后，可以完全打開(kāi)烤箱門(mén)以加快散熱。

　　在許多烘烤蛋糕和餅干的食譜中，需要將烤箱預(yù)熱至指定溫度，以滿(mǎn)足食譜中規(guī)定的烘烤時(shí)間。

　　通常將烤箱預(yù)熱約10分鐘。如果烤箱預(yù)熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也可能會(huì)影響烤箱的使用壽命。

　　您無(wú)需過(guò)多注意家用烤箱，烤魚(yú)或烤肉的預(yù)熱。例如，將掌上大小的魚(yú)腌制后，將其放入烤盤(pán)中，然后將其上下放入烤箱中，大約180°，10?大約15分鐘就可以煮熟。

　　烤箱不如微波爐方便。不同的成分可能具有不同的烘烤溫度和時(shí)間。因此，在使用過(guò)程中要注意時(shí)間和安全性。

　　如果您一開(kāi)始不熟練，則可以根據(jù)烤箱食譜上的說(shuō)明設(shè)置時(shí)間。

　　一般只需要清潔空烤再清潔干凈就可以了，不用特殊消毒。如果想要消毒用酒精擦拭一下就可以了。

　　烤箱消毒方法：首先用酒精對(duì)烤箱的內(nèi)部容器和加熱管，烤盤(pán)和烤架進(jìn)行消毒，然后擦凈，然后接通電源，將烤箱調(diào)節(jié)至最高溫度十到十五分鐘。干煮時(shí)要注意異味。如果有異味，請(qǐng)延長(zhǎng)干燥時(shí)間，直到?jīng)]有異味。

　　1、剛買(mǎi)的烤箱通常需要先清洗空烤

　　將烤箱溫度設(shè)置為最高溫度，不要放任何成分，使其干燥一會(huì)兒，此時(shí)烤箱會(huì)冒煙，即去掉加熱管的防銹油，一般足以烘烤直到不再吸煙為止。 （由于每個(gè)烤箱的情況可能有所不同，您也可以查看烤箱手冊(cè)以進(jìn)行特定操作。）

　　2、請(qǐng)?jiān)诤婵臼澄镏�前將烤箱預(yù)熱

　　設(shè)置所需的溫度，然后在烤箱預(yù)熱后放入烤箱中烘烤。由于烤箱需要花費(fèi)一些時(shí)間才能加熱，因此請(qǐng)?zhí)崆皩?duì)其進(jìn)行預(yù)熱，以確保在開(kāi)始時(shí)可以在此溫度下烘烤配料。

　　3、使用烤箱后，打開(kāi)烤箱門(mén)進(jìn)行散熱

　　這可以使烤箱盡快冷卻，并散發(fā)內(nèi)部食物的味道和油煙，從而可以延長(zhǎng)烤箱的使用壽命。

　　4、定期清潔烤箱，使其更衛(wèi)生

　　如果長(zhǎng)時(shí)間密封烤箱以烹飪食物，則不可避免地會(huì)弄臟污漬。定期清潔烤箱內(nèi)部，以防止污漬被烘烤并形成更難清潔的痕跡。使用起來(lái)更衛(wèi)生，也不要讓烤箱成為細(xì)菌的溫床。