蒸螃蟹的水可以煮面條嗎

　　我們都知道，螃蟹是每年秋季常見的一種食物，它大多都是蒸著吃的，蒸好的螃蟹味道鮮美，深受人們喜歡。蒸螃蟹的時候，鍋里面都會放一些水。那么蒸螃蟹的水可以煮粥煮面條嗎？

　　建議不要用蒸螃蟹的水煮粥或煮面條。

　　清蒸蟹湯通常會有蟹體內(nèi)的一些細菌和淤泥，并且味道會比較腥，就像焯水的湯一樣，沒有任何好處。

　　通常情況下，螃蟹生長在水里面，它的養(yǎng)殖環(huán)境有好有壞，有些螃蟹是比較臟的，即使清洗干凈之后，還是會帶有一些臟東西，在蒸煮的過程中，這些細菌和泥沙就會容易到湯水里面去，所以蒸煮螃蟹的湯水一般都不會很干凈，而且螃蟹自身會有一些腥味，在蒸煮的過程中，這些腥味也會滲透到湯水里面去，所以蒸煮螃蟹的水會有很大的腥味，一般都不建議食用，更不要煮面或煮粥吃。

　　一、生姜

　　1、生姜本質(zhì)上是熱的，具有刺激性的味道，可以驅(qū)散寒冷和溫暖的胃。 螃蟹是自然界中寒冷的食物。 如果吃得太多，很容易引起腹瀉和胃痛。 吃螃蟹后，多吃些生姜可以緩解感冒，避免身體不適

　　2、生姜中的生姜汁還具有殺菌，除臭，解毒的功能。 和螃蟹一起吃最好。

　　建議：如果北方人不習慣吃姜，一些大蒜會起到同樣的作用。

　　二、溫酒

　　1、螃蟹本質(zhì)上是冷的。 吃了螃蟹之后，喝一些溫暖的白葡萄酒或米酒以減輕感冒。

　　2、酒精具有殺菌作用。 吃螃蟹時喝一些酒精也可以起到消毒和殺菌的作用。

　　建議：在吃螃蟹之前和之后，請確保不要喝冰紅酒，因為冰紅酒容易傷到胃。

　　根據(jù)保存環(huán)境確定。

　　1、如果將蒸好的螃蟹放在室溫下并且溫度在30度左右，則不要將其打開超過2小時。

　　2、將蒸好的螃蟹放在溫度約為20度的環(huán)境中，并保持3-4小時。

　　3、如果將蒸好的螃蟹放在冰箱中，溫度在3-10之間，可以存放6-8小時。

　　4、如果將其存儲在冷凍層中，由于溫度太低，細菌將無法生長繁殖，并且可以存儲1個月以上。