香茅草儲存方法

　　香茅草是一位中藥，也可當(dāng)做日常生活的調(diào)味品，香茅草在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的用途非常廣，可以治療多種疾病。很多人都喜歡用香茅草泡茶喝，起到養(yǎng)生保健的作用。

　　新鮮的優(yōu)質(zhì)香茅草放在冰箱中大概能保存1～2周。 干香茅草可保存的時間則很長。其實這種干的香料并不會像鮮農(nóng)產(chǎn)品一樣發(fā)霉腐爛，是不會壞的，其保質(zhì)期其實是指其在烹飪時香味的保存時間長度，一般來說，只要存放得當(dāng)，大概可保存1-2年。

　　1、香茅草含有天然的清香，沖泡以后，清香撲鼻，具有很好的和胃通氣、提神醒腦的功效。

　　2、香茅草中含有的有效成分，還具有疏風(fēng)解表，祛瘀通絡(luò)等功效，用它泡茶特別適合治感冒頭痛，胃痛，泄瀉，風(fēng)濕痹痛，跌打損傷等病癥飲用。

　　1、將香茅草切成1-2厘米的小段，然后用手輕輕的揉搓，使將香毛草變得柔軟，這樣在泡茶時，更容易出味;

　　2、然后將香茅草放入杯中，先用開水沖泡一遍倒出，這樣可清洗掉香茅草表面的雜質(zhì);

　　3、再次往杯中加入熱水，悶泡5-8分鐘，加入適量的檸檬汁或者蜂蜜就可以飲用了。 除了這種自制的香茅茶外，市面上還有香茅草茶茶包售賣，這種直接沖泡即可，很方便。

　　冰箱冷藏保存

　　新鮮的香茅草若是太多吃不完，可放在封閉容器中冷藏保存。 具體做法： 1、將香茅洗過、吸水紙吸干、晾至表面不潮，然后剪成1-2厘米的小段; 2、將剪好的香茅草放入密封罐或保鮮袋中，然后放到冰箱冷藏室保存即可。 除了剪斷外，還可將香茅草用食物調(diào)理機打成碎末保存。

　　曬干保存

　　香茅草太多還可以洗凈、曬成干香茅延長保存時間。干香茅草在儲存時應(yīng)放在干燥避光處，避免受潮。