死螃蟹吃了會(huì)怎么樣

　　我們都知道，螃蟹是很受歡迎的一種食物，它吃起來(lái)味道鮮香可口，做法多樣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡，很多人都會(huì)經(jīng)常吃螃蟹，尤其是秋季。那么死螃蟹吃了多久會(huì)有不好的感覺(jué)呢?

　　1、腹瀉

　　螃蟹死亡后，體內(nèi)細(xì)菌迅速侵入大閘蟹的內(nèi)部。大閘蟹富含蛋白質(zhì)和脂肪，并且營(yíng)養(yǎng)豐富。入侵的細(xì)菌繁殖很快，容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、腹痛等。

　　2、中毒

　　螃蟹是犧牲品，經(jīng)常吃死的動(dòng)物尸體。由于螃蟹包含一些細(xì)菌，病原細(xì)菌和其他物質(zhì)，當(dāng)它們死亡或死亡時(shí)，細(xì)菌會(huì)迅速分解大閘蟹的蛋白質(zhì)，從而導(dǎo)致尸胺和組織學(xué)改變，胺的含量迅速增加，它們是有毒物質(zhì)，即使它們?cè)诟邷叵抡糁�，也不�?huì)損失體內(nèi)存在的有毒物質(zhì)。因此，人類食用很可能引起食物中毒癥狀。

　　因人而異，一般在1—4小時(shí)左右會(huì)有反應(yīng)。

　　在正常情況下，如果患者的免疫功能相對(duì)較好，年齡相對(duì)年輕，則沒(méi)有明顯的原發(fā)性基礎(chǔ)疾病并且身體良好，通常會(huì)在30分鐘至1小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)。消化系統(tǒng)的反應(yīng)，如惡心，嘔吐，腹脹，腹痛和腹瀉。但是，對(duì)于免疫功能低下，明顯的原發(fā)性基礎(chǔ)疾病以及服用更多其他食物的老年患者，他們通常會(huì)在2-4小時(shí)內(nèi)發(fā)生反應(yīng)，顯示出消化道以外的癥狀，而且還存在諸如胸悶，呼吸急促，心前區(qū)不適并伴有頭暈和頭痛。一旦出現(xiàn)上述情況，癥狀就很嚴(yán)重，需要及時(shí)就醫(yī)。

　　1、冷藏：螃蟹更有活力，綁腿以減少生命消耗。 將其放入冰箱，并用濕毛巾覆蓋。它可以存儲(chǔ)約3-5天。

　　2、冷凍：螃蟹具有很強(qiáng)的耐低溫能力。 綁好蟹腿后，放入冰箱將其冷凍，這會(huì)抑制其壽命，并且不會(huì)螃蟹藍(lán)蟹死亡。

　　3、養(yǎng)殖：將螃蟹放入塑料桶中，然后在螃蟹腹部上加少量水，這樣可以防止螃蟹爬行，并保持適合螃蟹的潮濕環(huán)境。