吃螃蟹要注意什么

　　我們都知道，螃蟹是很受歡迎的一種美食，它的吃法比較多，大多數(shù)人都會清蒸螃蟹。螃蟹的肉質(zhì)鮮嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，適量食用對身體有一定好處。那么螃蟹送一盒還是兩盒好呢?

　　1、不要吃死蟹

　　螃蟹的身體含有多種病原微生物。死蟹中的寄生細(xì)菌會繁殖并傳播到蟹肉中。即使煮熟，體內(nèi)的組胺也會增加，毒素也會增加，不容易破壞。食用后會出現(xiàn)惡心，嘔吐和潮紅等中毒癥狀。

　　2、不要吃醉蟹，生蟹

　　螃蟹中的微生物卵具有很強(qiáng)的抵抗力，因此浸泡在黃酒或白酒中不能完全去除細(xì)菌卵。

　　3、請勿與生食或冷食一起食用

　　諸如冰鎮(zhèn)啤酒和冰淇淋之類的冷食會降低腸胃功能，與螃蟹一起食用很容易引起腹瀉。

　　4、不要吃隔夜螃蟹

　　螃蟹中的組氨酸在維生素的作用下很容易分解成組胺，從而產(chǎn)生毒素。因此，最好將螃蟹蒸熟食用。如果無法完成，則需要將其冷凍，然后在食用時在高溫下再次烹飪。

　　對于普通人來說，每次最好不要吃超過2只螃蟹，每周吃不超過3次。過量會引起消化不良癥狀，如腹脹。

　　1、新鮮更好

　　螃蟹必須首先活著摘下，否則食用會危害健康。 通常，在摘蟹時，請觸摸螃蟹的眼睛以查看其是否轉(zhuǎn)動，并觀察其是否吐出氣泡，然后拉動其腳以查看其是否拉直。 取回并等待。 簡而言之，隨它去吧。 如果表演更加敏感和充滿活力，請選擇它。 那就對了!

　　2、稱重

　　任何有過購買蔬菜經(jīng)驗(yàn)的人都知道，無論您購買哪種食物，觸摸較重的食物都比觸摸較輕的食物好吃。這是因?yàn)檩^重的多肉，所以蟹肉不胖。 很明顯在你手中。

　　3、看腿和腹部

　　蟹腿越粗，蟹越肉厚，蟹也越有活力。 打開肚臍，看看螃蟹的腹部。 這是蟹黃的位置。 黃色的更好。

　　這個主要看個人選擇。

　　通常情況下，送螃蟹的話一般有兩種搭配，一種是直接送兩盒螃蟹，另外一種是送一盒螃蟹搭配其他禮品，反正就是要送兩份禮品就對了。如果覺得送兩盒螃蟹吃不完很浪費(fèi)的話，可以選擇送一盒螃蟹搭配其他禮品，比如一箱牛奶、一籃水果、一盒茶葉以及保健品等等，主要看對方人的喜好和需求，一般都沒有什么問題。所以螃蟹可以送兩盒，也可以送一盒，但是前提是搭配其他禮品一起送，這樣送出去才不失禮。