紅燒梭子蟹的做法

2021-09-06 22:46:15來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、主料：梭子蟹500g，生抽20ml。輔料：油、鹽、白糖適量。

　　2、梭子蟹放在盆里用清水沖洗干凈并去鰓，然后用小牙刷將蟹腳刷干凈，然后用刀。將梭子蟹對半切開，把外殼掰出來。

　　3、起油鍋，放入姜片和大蒜爆香。

　　4、下入梭子蟹，爆炒至蟹變紅。

　　5、調(diào)入料酒、生抽和白糖至湯汁收干，再調(diào)入適量的鹽，起鍋裝盤。

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