血脂升高是肉吃太多了嗎

　　當(dāng)發(fā)現(xiàn)血脂升高的時(shí)候，很多人第一反應(yīng)是肉吃多了，就會(huì)減少吃肉，甚至不吃肉，其實(shí)引起血脂升高的原因有很多，那么，血脂升高是肉吃太多了嗎?高血脂患者應(yīng)該怎么吃?

　　血脂升高并非肉吃多了，至少吃魚肉不但不會(huì)升高血脂，還利于控制血脂;再者油炸、甜品、饅頭米粉就算不是肉，吃多了也會(huì)升高血脂;最后對于膽固醇，就算飲食健康，可能也會(huì)因?yàn)檫z傳因素血脂升高。

　　所以，只有搞清不同血脂升高的原因不同，我們才能準(zhǔn)確的降血脂，降低心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)!

　　高血脂指標(biāo)參考值是什么

　　高血脂包含幾個(gè)方面的問題，其中就包括甘油三酯，若甘油三酯超過1.7mmol/L這種情況下被稱之為高甘油三酯血癥。

　　高脂血癥不僅包含甘油三酯，同時(shí)還包含低密度脂蛋白膽固醇血癥，上限是3.4mmol/L，如果已經(jīng)超過了那個(gè)數(shù)值就認(rèn)為出現(xiàn)的疾病反應(yīng)，因此一定要及時(shí)進(jìn)行檢查。如果存在甘油三酯偏高情況，而且已經(jīng)高于了低密度膽蛋白膽固醇的上限，這種情況可能是出現(xiàn)了混合性高脂血癥。治療時(shí)需要側(cè)重兩方面，不能單一治療。

　　1、不要吃太多的油

　　高血脂患者在飲食當(dāng)中一定要控制油的攝入，在油的選擇上也要用心。盡量選擇植物性油脂，不要選擇動(dòng)物性油脂。如果身體的膽固醇比較高，在挑選油的時(shí)候要選擇菜籽油，菜籽油要健康，并且其中的飽和脂肪酸含量比較低。平日里如果飲食特別的油膩，在接下來的生活當(dāng)中就要有意識(shí)的控制。多吃一些清淡的食物，不要再接觸那些富含飽和脂肪酸的食物和反式脂肪酸的食物了。

　　2、多吃雜糧

　　高血脂患者在日常飲食當(dāng)中應(yīng)該有意識(shí)的減少米飯的攝入，也就是說不要吃太多的主食，但是也不能吃得太少，不能少于三兩，否則大腦的運(yùn)作需要的能量就不足了�？梢栽谥魇钞�(dāng)中添加一些粗糧，這樣粗細(xì)結(jié)合血脂會(huì)被控制的很好。粗糧富含膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道的暢通，預(yù)防便秘發(fā)生，對于改善肥胖也是有幫助的。

　　3、多吃當(dāng)季水果蔬菜

　　蔬菜水果是人類的好朋友，也是高血脂患者的好朋友，在進(jìn)行食物規(guī)劃的時(shí)候可以多，可以適當(dāng)增加新鮮蔬菜水果的比例。要吃當(dāng)季的新鮮水果和蔬菜，現(xiàn)在是夏季，很多新鮮的蔬菜和水果可供人選擇。蔬菜水果當(dāng)中不僅富含維生素，而且有的還富含膳食纖維膳食纖維，對于改善高血脂患者的血脂代謝，降低血脂，很有效果。不過高血脂同時(shí)伴隨高血糖的人，在水果上還是應(yīng)該稍微的限制一下，尤其是那些糖份高的水果。

　　4、肉類的選擇要慎重

　　有的人認(rèn)為得了高血脂以后就不要吃任何肉了，因?yàn)槿饫锩婧�有脂肪，其�?shí)這種想法是不正確的，得了高血脂以后可以吃肉，但是盡量吃白肉，不要吃紅肉，因?yàn)榧t肉富含飽和脂肪酸，對于血脂的控制有不利的影響。每周應(yīng)該吃一次到兩次的深海魚，深海魚中含有不飽和脂肪酸能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的甘油三酯，能夠幫助高血脂患者降低血脂。

　　5、注重蛋白質(zhì)的攝入

　　高血脂患者在飲食當(dāng)中一定要注意蛋白質(zhì)的攝入，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，平日里可以多吃雞蛋、牛奶、肉、魚等食物。不過需要注意的一點(diǎn)就是在攝入蛋白質(zhì)的時(shí)候，不要吃太多的肉，肉類含有脂肪不利于疾病的控制，應(yīng)該吃一些脂肪含量低的蛋白質(zhì)食物，比方說豆制品、雞蛋等。