什么是發(fā)粉
2021-09-08 09:29:29來源：四海網綜合頭條
1、發(fā)粉：即泡發(fā)粉，是一種復合膨松劑，又稱為泡打粉和發(fā)酵粉。
2、發(fā)粉：主要由碳酸氫鈉，檸檬酸，酒石酸，明礬，淀粉，脂肪酸，等物質組成。
3、發(fā)粉：主要用作面制食品的快速疏松劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發(fā)酵劑，主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。
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