糍粑有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　糍粑是一種傳統(tǒng)的小吃，很多人都吃過(guò)糍粑，而有些人購(gòu)買過(guò)多的糍粑吃不完一直放著就容易發(fā)霉，那么我們便要了解一下糍粑有點(diǎn)發(fā)霉去了霉點(diǎn)能吃嗎？糍粑有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

　　糍粑一旦發(fā)霉了就不能吃了，因?yàn)榘l(fā)霉的食物就說(shuō)明具備了霉菌，一旦食用了發(fā)霉的食物，那么就會(huì)影響我們的消化系統(tǒng)，從而導(dǎo)致拉肚子等之類的癥狀，嚴(yán)重的甚至?xí)��?dǎo)致患上癌癥。糍粑在春季的時(shí)候最容易保存的，直接將糍粑用布包裹著，隨后用塑料袋進(jìn)行密封，將它放置在陰涼處，擱置一個(gè)星期左右，然后將它放入水中浸泡著，浸泡時(shí)是不可以換水的，否則便會(huì)影響糍粑的口感，導(dǎo)致糍粑發(fā)酸，并且糍粑是不能放在冰箱里冷藏的，它只能放在清水中浸泡著。

　　糍粑有著一定的補(bǔ)中益氣的功效，對(duì)于中氣不足所導(dǎo)致的容易疲勞、精神倦怠、四肢無(wú)力。如果適當(dāng)?shù)某砸恍�糍粑都有著很好的補(bǔ)中益氣、提振精神、緩解疲勞的功效，會(huì)非常的明顯。糍粑還有著很好的健脾開(kāi)胃的功效，對(duì)于脾胃虛弱，尤其是脾胃虛寒所導(dǎo)致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良癥狀，如果適當(dāng)吃一些糍粑，通過(guò)滋補(bǔ)脾胃、驅(qū)除脾胃虛寒，而能夠達(dá)到增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的功效，也會(huì)非常的明顯。糍耙它是由糯米做成的。糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富也很好吃，糯米里有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，屬于溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品，可以補(bǔ)中益氣，止虛汗，健脾養(yǎng)胃，對(duì)食欲差，腹脹腹瀉起到緩解作用。所以，說(shuō)孕婦是可以吃糍粑的。是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。

　　糍粑的熱量比較高。糍粑主要是用糯米蒸熟搗爛之后制成的一種小吃，而糯米味甘性溫，其中含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，每100克的糍粑中，大約含有302大卡左右的熱量，相對(duì)于生活中很多食物來(lái)說(shuō)，糍粑的熱量算是很高的了。糍粑的主要材料是糯米，而糯米是一種高熱量以及高淀粉的食物，加上其中又含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及纖維素成分，對(duì)于減肥中的人群來(lái)說(shuō)，食用糍粑之后可能會(huì)導(dǎo)致其發(fā)胖，或者是影響其瘦身效果，所以為了減肥可以達(dá)到比較理想的效果，生活中一般是不建議減肥中的人群食用糍粑的。

　　吃糍粑會(huì)長(zhǎng)胖。糍粑由糯米、餡、油做成，含糖分高、脂肪高、熱量高，所以吃了會(huì)導(dǎo)致肥胖。糍粑不宜消化，脾胃虛弱者、老年人、兒童慎用。糖尿病患者也不宜食用。適合減肥的食品有粗糧饅頭、雜面煎餅、蒸南瓜、冬瓜湯、豆腐、苦瓜、洋蔥、菠菜、柚子、橙子等高維生素、低脂肪、低熱量食物。按時(shí)吃飯，避免暴飲暴食，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量。