虎皮蛋糕的儲(chǔ)存方法

　　1、低溫保存。把它放在冰箱里面保鮮。

　　2、虎皮蛋糕是戚風(fēng)蛋糕的一種，外面一層黃色的薄層，香香軟軟，里面的蛋糕夾著甜甜的果醬或奶油，每咬一口都是驚喜。

　　3、戚風(fēng)蛋糕卷：蛋3個(gè)、糖7匙、牛油（色拉油）3匙、牛奶5匙、低粉100克、發(fā)粉1小匙（或用自發(fā)粉100克代替）、鹽1/4小匙、塔塔粉1/4小匙（無可用幾滴檸檬汁或白醋代替）、已打發(fā)的忌廉適量虎皮配方：蛋黃100克（約5個(gè)）、糖粉40克、玉米粉20克虎皮烤焙：烤盤墊紙，烤箱預(yù)熱200度，放上層烤約4～5分鐘，中途不要打開烤箱門，否則烤不出紋路。