龍利魚和巴沙魚的區(qū)別哪種有營養(yǎng)

　　1、價格上龍利魚養(yǎng)殖成本高，價格高；巴沙魚養(yǎng)殖成本低，價格便宜。外貌上龍利魚扁平；巴沙魚個體大。肉質(zhì)上龍利魚肉質(zhì)細(xì)嫩營養(yǎng)豐富，巴沙魚肉質(zhì)白嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。生長環(huán)境龍利魚是優(yōu)質(zhì)深海魚類，巴沙魚是優(yōu)質(zhì)淡水養(yǎng)殖品種。

　　2、龍利魚的營養(yǎng)價值其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈硬化，可防治心腦血管疾病以及增強(qiáng)記憶。還含脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，被稱為護(hù)眼魚肉，適合長時間面對電腦的人群。巴沙魚的營養(yǎng)價值含豐富維生素、礦物質(zhì)主要是鈣等營養(yǎng)元素。但可食用部分含水量極高,蛋白質(zhì)比重低,缺乏營養(yǎng)學(xué)價值。但是其巴沙魚皮的膠原蛋白支架材料作為屏障膜在兔顱骨引導(dǎo)骨再術(shù)。