中度烘焙和深度烘焙的咖啡有什么區(qū)別
2021-09-16 09:45:12來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、烘焙度越深，咖啡因含量越少，酸度也越小。中度烘焙與深度烘焙的具體區(qū)別如下：烘焙時(shí)間不同、咖啡豆重量、咖啡風(fēng)味不同。
2、中度烘焙大約需要10分鐘，深度烘焙大約需要12分鐘。
3、咖啡豆烘焙過程中會(huì)一直處于吸熱狀態(tài)。
4、咖啡豆在烘焙過程中會(huì)經(jīng)過一系列物理與化學(xué)變化而生成最終的咖啡風(fēng)味。
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