寶寶蝦仁的做法大全介紹

　　1、青菜蝦仁雞蛋羹

　�、旁�材：雞蛋1個，蝦仁4只，小油菜3顆。

　�、埔粋�雞蛋打散到碗里。

　�、堑芭c水的比例在1：1-1：2之間。

　　⑷雞蛋液過篩，過濾出來的蛋筋丟掉。

　�、蛇^濾掉氣泡，雞蛋液會更細膩。

　�、嗜是袎K兒，油菜切碎。切成寶寶適合的大小。

　�、宋r仁和青菜碎加入到雞蛋液里攪拌均勻。

　�、体伬锼疅�開后，把碗放到蒸鍋屜上，中小火蒸熟。

　�、托枰�8-12分鐘。熟的雞蛋羹晾涼即可。

　　2、蝦仁雞蛋卷

　　⑴材料：大蝦2只，雞蛋1個，蔥花少許，橄欖油少許。

　�、齐u蛋打散，蔥花切碎。

　�、谴笪r去皮去蝦線，剁成肉泥，蔥花，橄欖油，蝦肉泥攪拌均勻。

　�、葻徨仯�滴幾滴橄欖油抹勻鍋底，把散蛋液倒入鍋內(nèi)攤成薄厚均勻的雞蛋餅，待蛋液凝固即可。雞蛋餅翻面，把調(diào)好的蝦肉泥均勻的抹在雞蛋餅上卷起。

　　⑸把卷好的雞蛋卷放在鍋里蒸十分鐘左右即可。

　　⑹稍微晾涼一點切成可以入口的小塊即可。

　　3、蝦仁黃瓜餛飩

　�、挪牧希何r仁五六個，黃瓜適量，蝦皮適量。

　�、迫氏磧羧ノr線剁細，黃瓜去皮剁細，剁一點蝦皮。

　�、丘Q飩皮對角切，分成四份。

　�、群萌錾厦娣�，放冰箱里就可以了。煮的時候可以用骨頭湯。