大批量南瓜的凍庫(kù)儲(chǔ)存方法

　　1、堆藏

　　堆藏是把選好的南瓜直接堆放在室內(nèi)。堆放前地面先鋪一層干草或麥秸，上面堆放南瓜。擺放的方向和生長(zhǎng)時(shí)的狀態(tài)相同，可將瓜蒂朝里，瓜頂朝外，依次堆碼成圓堆，每堆15-25個(gè)，高度5-6個(gè)瓜高為好。同時(shí)留出通道，以便檢查。

　　2、窖藏

　　窖藏的南瓜宜選用主蔓上第二個(gè)瓜，根瓜不宜作貯藏用。生育期間最好不使瓜直接著地，并要防止陽(yáng)光暴曬。采收時(shí)謹(jǐn)防機(jī)械損傷，特別要禁止?jié)L動(dòng)、拋擲，否則內(nèi)瓤震動(dòng)受傷易導(dǎo)致腐爛。南瓜采收后宜在24℃-27℃下放置2周，使瓜皮硬化有利于貯藏，這對(duì)成熟度較差的瓜尤為重要。

　　3、架藏

　　架藏的倉(cāng)位選擇、質(zhì)量挑選、降溫、防寒和通風(fēng)等要求與堆藏相同。所不同的是倉(cāng)庫(kù)內(nèi)用木、竹或角鐵搭成分層貯藏架，鋪上草包，將瓜堆放在架上�；蛴冒鍡l箱墊一層麥秸作為容器。瓜放入后碼成垛進(jìn)行貯藏。這種方法透風(fēng)散熱效果比堆藏好，倉(cāng)位容量也比堆藏大，觀測(cè)、檢查比較方便。