茄子是發(fā)物嗎

　　1、茄子并不屬于發(fā)物。茄子是屬于偏甘涼的食物，而且有清熱消腫，止痛活血的作用，它里面含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣元素、鐵元素、磷元素等多種礦物質(zhì)和微量元素可以給身體提供足夠的營養(yǎng)，有助于增強體質(zhì)，提高身體免疫力。

　　2、還可以預(yù)防癌癥、抗衰老、降血壓、保護(hù)心腦血管、緩解便秘、清熱祛暑。所以適當(dāng)?shù)某郧炎訉ι眢w是很有好處的。發(fā)物就是指在使用食品之后，會引起原來已經(jīng)產(chǎn)生的疾病重復(fù)或者加重，在蔬菜當(dāng)中發(fā)物包括洋蔥、大蒜、韭菜、辣椒等。