蠔油倒不出來有什么妙招

　　蠔油是比較常見的一種調(diào)味品，它的吃法比較多，可以起到很不錯的烹飪作用，很多人都會用蠔油做菜吃。蠔油的質(zhì)地比較粘稠，很多人在使用的時候，都會發(fā)現(xiàn)蠔油倒不出來，用起來比較麻煩，這種一般建議用細管或者按壓頭，會更容易倒出來。

　　瓶子里的蠔油越多，倒起來就越方便。然而，隨著我們使用的越來越多，蠔油會越來越少。水越少，倒水就越困難。然而，我們不能如此任性。如果我們不能倒出它，我們應(yīng)該扔掉它，我們應(yīng)該繼續(xù)使用它。我們可以用一種方法解決這個問題。蠔油很難倒出的原因是它離瓶口太遠。我們可以把蠔油水平放在冰箱里，這樣蠔油就可以靠近瓶口，倒起來就容易多了。此外，將冰箱水平放置也可以防止蠔油接觸冰箱內(nèi)的水蒸氣，使蠔油不會發(fā)霉。

　　我們也可以用吸管。我們需要找到一根更細的吸管，把它放進蠔油瓶，然后傾斜瓶子，這樣蠔油就會因為傾斜而沿著吸管流出。我們還應(yīng)該注意細細的吸管，因為細細的吸管可以使蠔油流得更快，所以更容易倒出。為了不浪費稻草，我們也可以把稻草放進瓶子里，蓋上瓶子，這樣下次再使用時，我們可以直接傾斜倒蠔油，以免每次倒蠔油都找不到稻草，造成稻草的浪費。

　　除了用吸管，我們還可以在網(wǎng)上或外面買一個壓頭，放在蠔油瓶口。當(dāng)我們想要使用它時，我們可以看到我們想要使用多少。它很少被浪費，因為我們無法控制數(shù)量。按壓更容易掌握。這種方法更加輕松方便。

　　我們通常使用的洗發(fā)水和沐浴露有一個壓頭，蠔油的情況類似于洗發(fā)水和沐浴露。壓頭上有一根可以到達瓶底的吸管。只要你在買的時候注意它，不要買的太短，這樣不管你的瓶子里有多少蠔油都能被擠出來。此外，壓頭可以像前吸管一樣回收利用。使用此瓶并清潔壓頭后，您可以繼續(xù)在下一瓶蠔油上使用。

　　蠔油在冷的時候很容易變得粘稠。因此，在使用蠔油之前，你可以用溫水加熱蠔油瓶，使蠔油變薄，更容易倒出。

　　首先準(zhǔn)備一瓶蠔油，將蠔油放在水平的桌子上，然后握住蠔油瓶的中間，左右搖晃，讓蠔油擺動到瓶口。記住在瓶口留一些空間。不要往里加蠔油。最后，在倒入蠔油時，將瓶子傾斜45度。這樣，蠔油會更快更方便，瓶子也不會臟。

　　1.蠔油是從生蠔中提取的一種新鮮原料。它不耐高溫。如果在炒菜或高溫烹飪時加入蠔油，其新鮮度將大大降低。在這種情況下，使用蠔油是沒有意義的，所以記住這一點。蠔油不耐高溫。

　　烹調(diào)時，應(yīng)在成品即將出鍋時放入蠔油，迅速均勻地翻炒，然后立即熄火出鍋。只有這樣，菜肴才能嘗起來美味。

　　2.此外，儲存蠔油時，應(yīng)注意不要將其放在火源附近。很多人都錯了，因為為了方便，我們經(jīng)常把蠔油放在煤氣爐旁邊。如果蠔油長時間放在爐邊上，蠔油的新鮮度就會降低和變質(zhì)。正確的方法是在冰箱里冷藏，使用時取出。

　　3.一旦瓶口、瓶壁或蠔油表面發(fā)霉，必須及時丟棄。不要繼續(xù)吃。為了省錢，你不能去掉發(fā)霉的蠔油繼續(xù)使用。

　　4.如果烹飪時需要蠔油，則應(yīng)減少其他咸調(diào)味品，如生醬油和鹽。