冰凍魷魚(yú)怎么做好吃

　　1、先將冷凍魷魚(yú)解凍后，剝?nèi)テぃ�去掉�?nèi)臟腕足吸盤(pán)等，然后將其清洗干凈備用。

　　2、將清洗好的魷魚(yú)改十字花刀，切好備用。

　　3、起鍋加適量的水，放入蔥姜燒開(kāi)，待水開(kāi)后，將改好刀的魷魚(yú)倒入鍋中焯一下。

　　4、將焯好魷魚(yú)撈出放入盆中，加入姜片、適量的蠔油和鹽攪拌均勻腌制30分鐘左右。

　　5、再次起鍋，加入適量的食用油，待油熱后，放入蔥花姜片翻炒煸香。

　　6、將腌制好的魷魚(yú)倒入鍋中繼續(xù)翻炒。

　　7、然后加入適量的白糖、料酒、面醬繼續(xù)翻炒。

　　8、翻炒均勻后，加入適量的孜然粉繼續(xù)翻炒。

　　9、翻炒均勻后即可出鍋裝盤(pán)。