胡蘿卜發(fā)霉了還能吃嗎

　　1、胡蘿卜發(fā)霉長(zhǎng)毛之后是不能吃的。

　　2、胡蘿卜長(zhǎng)毛就意味著已經(jīng)發(fā)霉了，胡蘿卜內(nèi)產(chǎn)生了毒素。

　　3、霉菌毒素是由霉菌或真菌產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)，主要是指霉菌在其所污染的食品中產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物，它們可通過(guò)飼料或食品進(jìn)入人和動(dòng)物體內(nèi)，引起人和動(dòng)物的急性或慢性毒性，損害機(jī)體的肝臟、腎臟、神經(jīng)組織、造血組織及皮膚組織等。