藿香魚塊怎么做好吃

　　1、主料：魚塊適量。

　　2、輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、藿香適量。

　　3、配料：鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、淀粉適量、糖適量、烹調(diào)油適量。

　　4、魚肉切塊，加姜末胡椒粉生抽料酒鹽抓均勻。

　　5、配料改刀。

　　6、往腌好的魚塊中加放干淀粉。

　　7、平底鍋灸鍋后倒油，放入腌好的魚塊。兩面稍煎。

　　8、煎好的魚塊推一邊，炒香蔥姜蒜。

　　9、將魚塊同炒香小料拌均勻，加一點(diǎn)水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜上。

　　10、中間開蓋看一看，用鍋鏟輕輕的動(dòng)一動(dòng)。

　　11、淋生抽加糖和鹽將魚燒入味兒。

　　12、放上切好的藿香碎，拌均勻出鍋即可。