酵素開封后幾個(gè)月還可以吃嗎

　　這種情況不建議再吃了。酵素開封后，如果只是喝了一點(diǎn)就直接蓋在瓶蓋上放置，一般只能保存7天左右。 由于開封后直接飲用，瓶口可能會(huì)接觸到一些細(xì)菌。 迅速繁殖和生長(zhǎng)，導(dǎo)致酶變質(zhì)。如果將開封的酵素一一倒入干凈的小瓶中，單獨(dú)密封保存，可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間，大約15天左右，這樣可以避免與細(xì)菌過(guò)度接觸，便于保存。

　　建議放冰箱。酵素是可以在所有活的動(dòng)物和植物中找到的物質(zhì)。 它們是維持正常身體機(jī)能、消化食物和修復(fù)組織所必需的。 酵素由蛋白質(zhì)組成，它們參與幾乎所有的身體活動(dòng)。 目前已知的酵素有數(shù)千種。 事實(shí)上，盡管有足夠的維生素、礦物質(zhì)、水和蛋白質(zhì)。 沒(méi)有酵素，生命就無(wú)法維持。

　　酵素是體內(nèi)承擔(dān)人類最基本生命活動(dòng)的數(shù)千種酵素的總稱。在生物體中，酵素協(xié)助生物體分解各種物質(zhì)并進(jìn)行新陳代謝。不管動(dòng)植物，只要有生命，就一定有酵素。酵素與生物體內(nèi)物質(zhì)的合成、分解、運(yùn)輸、排泄等密切相關(guān)，并提供能量和維持最基本的生命活動(dòng)。沒(méi)有酵素的存在，生物就無(wú)法生存。 體內(nèi)酵素的數(shù)量及其運(yùn)作與機(jī)體的青春、健康、疾病和衰老密切相關(guān)。