大豆什么時候收割產(chǎn)量最高

　　1、大豆收獲過早或過晚，都會對產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生不利影響。如果收獲過早，大豆籽粒還沒有充分成熟，大豆籽粒重量輕、產(chǎn)量低，在進行機械收割時還會出現(xiàn)青豆混雜，不但品質(zhì)差，而且不好賣，容易被壓價；大豆也不能收獲過晚，因為收獲太晚，大豆籽粒水分減少，還會造成大量炸莢掉粒，既浪費，又減產(chǎn)。

　　2、一般情況下，在大豆的黃熟期收獲最為適宜，產(chǎn)量也最高。大豆黃熟期最明顯的特征就是植株上的葉子大量脫落，莖部變成黃色，籽粒與莢皮開始脫落。但是由于此時收獲，大豆的籽粒含水量較高，要注意防止霉變，一般需要進行晾曬，而且機械收獲后直接賣掉，收購點要么不收，要么壓價。

　　3、完熟期過后進行收獲，雖然對脫粒和貯藏有好處，但由于成熟過度，往往炸莢嚴重，籽粒散落一地，造成產(chǎn)量損失，不過大豆機械收割后，可以直接賣掉，收購點不易壓價。