水果撈水果品種及種類

　　1、理論上是任何水果都可以添加，但經(jīng)過人們的反復(fù)實(shí)踐，得出了口味最好的幾種水果。有西瓜（有黃心和紅心兩種）、奇異果、香蕉、火龍果、芒果、哈密瓜、油桃、木瓜、菠蘿。比較少見的有荔枝、紅提、香橙、梨子、石榴、菠蘿蜜等。也有人會(huì)在水果撈中加入西米、蜂蜜等增加風(fēng)味。

　　2、水果撈用的酸奶有哪些：水果撈的做法有很大的自由性，可以根據(jù)自己的口味加入不同的水果和配料，當(dāng)然酸奶也可以根據(jù)自己的偏好來選擇。酸奶根據(jù)生產(chǎn)原料和添加成分的不同，可以分為酸乳、發(fā)酵乳、風(fēng)味酸乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、益生菌發(fā)酵乳。用作水果撈中的酸奶偏黏稠，可以選擇純酸奶、希臘酸奶、老酸奶、發(fā)酵乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、優(yōu)酪乳。