吃石榴好還是喝石榴汁好

　　十月份是石榴的季節(jié)，石榴含有豐富的維生素以及有機(jī)酸，鈣、磷、鉀等微量元素，果汁豐富，口感酸甜多汁，所以秋季一定要體驗(yàn)一下石榴的甜美。那么吃石榴具體有哪些功效呢？一起了解下吧。

　　首先是石榴中含有豐富的石榴多酚和抗氧化成分，這些物質(zhì)能有效防止黑色素沉積，并能鎖住體內(nèi)的透明質(zhì)酸，起到保濕滋養(yǎng)的作用。 其次，石榴中含有大量的植物雌激素。 多吃石榴可以調(diào)節(jié)身體的內(nèi)分泌，對(duì)于經(jīng)常便秘的人，可以改善癥狀。 第三，石榴中含有大量的鋅，可以促進(jìn)身體的發(fā)育。

　　兩種吃法都是可以的，不過(guò)還是更推薦直接吃石榴。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，果汁不能代替水果。水果很有營(yíng)養(yǎng)，但果汁也失去了大部分的纖維素。因?yàn)楣�汁需要過(guò)濾去除殘留物，這些殘留物含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如膳食纖維，有利于增強(qiáng)飽腹感，減少膽固醇吸收。

　　很多人在購(gòu)買石榴的時(shí)候，第一反應(yīng)就是找那些圓潤(rùn)光滑的石榴。 事實(shí)上，石榴的形狀越方，有棱有角的越好。有邊緣表明石榴成熟，粒粒飽滿，吃起來(lái)更甜。 如果石榴捏起來(lái)又圓又硬，說(shuō)明還沒(méi)熟。

　　購(gòu)買時(shí)要注意石榴底部的裂紋。 通常成熟的石榴的裂紋會(huì)呈現(xiàn)“菊花”形狀。 如果裂縫是閉合的而不是打開(kāi)的，這意味著石榴還沒(méi)有完全成熟。