孢子甘藍(lán)什么人不能吃

　　1、孢子甘藍(lán)一般人群皆可食用，無(wú)禁忌人群。

　　2、孢子甘藍(lán)，別名芽甘藍(lán)、子持甘藍(lán)，十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種二年生草本植物，為甘藍(lán)種中腋芽能形成小葉球的變種。原產(chǎn)于地中海沿岸，以鮮嫩的小葉球?yàn)槭秤貌课�，是十九世紀(jì)、二十世紀(jì)以來(lái)歐洲、北美洲國(guó)家的重要蔬菜之一，中國(guó)***省有少量種植。抱子甘藍(lán)的小葉球蛋白質(zhì)的含量很高，居甘藍(lán)類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高。中國(guó)于20世紀(jì)末開始引進(jìn)并種植孢子甘藍(lán)，使之成為時(shí)興的蔬菜。孢子甘藍(lán)可以有豐富的維生素和微量元素的攝入哦，而且還可以有豐富的礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝是有好處的。