新鐵鍋第一次怎么開鍋

　　1、把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按著在鍋里來回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內(nèi)壁的每一寸地方都擦到，整個(gè)過程大約持續(xù)10分鐘左右。

　　2、用軟抹布把鍋擦干，取一塊姜或用姜片再來回仔細(xì)的擦鍋。這時(shí)候鍋底還是小火加熱，所以注意別把手燙裊，這個(gè)過程大約需要3~5分鐘。

　　3、完成后關(guān)火，待鍋?zhàn)匀焕鋮s后，加清洗劑沖洗干凈。

　　4、將新鍋放在通風(fēng)處晾干，就可以放心使用新鍋了。