草莓清洗的正確方法

　　有些水果在清洗的時候是會用到小蘇打的，那么清洗草莓的時候也會用到小蘇打嗎？清洗草莓的正確方法是什么？

　　草莓是可以用小蘇打洗的，草莓在生長過程中其表面會殘留一些灰塵、泥土、農(nóng)藥等雜質(zhì)，所以草莓是可以用小蘇打來清洗的，只需要將適量的小蘇打溶解在水里，然后將草莓浸泡在小蘇打水中5-10分鐘，再用清水沖洗干凈就可以了。

　　1、保留葉柄：想要將草莓洗干凈，就不能去掉果實的葉柄，以免水進(jìn)入果肉里。

　　2、清水清洗：將草莓放在清緩的流下進(jìn)行沖洗。

　　3、淘米水浸泡：把草莓放入淘米水浸泡十分鐘，洗去殘余的農(nóng)藥。

　　4、鹽水浸泡：可以去除草莓中的蟲卵和細(xì)菌等。

　　首先將草莓用清水清洗一遍，用來清理表面的灰塵和較大的雜質(zhì)，同時可以略微的清洗部分殘留農(nóng)藥。

　　配置鹽水是很關(guān)鍵的一個部分，鹽水濃度太高會破壞草莓成分，而且殺菌效果也會大大降低，鹽水濃度太低殺菌效果也不好。最佳配置鹽水的方法是500ML清水中加入5-10克食鹽，這個濃度的鹽水殺菌效果還不錯，而且也不會過度破壞草莓。

　　然后將初步清洗的草莓放入鹽水中，這個時候不用清洗，可以略微攪動，大約浸泡10分鐘即可食用。千萬不要泡的時間太長，否則會影響口感。泡的瞬間太短無法清除農(nóng)藥殘留，殺菌效果也不會很好。

　　現(xiàn)在的空氣污染、農(nóng)藥污染等因素，都會導(dǎo)致直接吃草莓是不健康的，長期如此就會對健康造成危害，所以用鹽水浸泡是很有必要的。

　　草莓洗過之后在常溫下能放1-2天，在冰箱冷藏能放3-4天。草莓果肉柔軟、含水量高，不易保存，建議購買草莓時一次不要買太多。清洗時也要注意只洗當(dāng)天能吃完的，沒有吃完的草莓可以放入保鮮盒中放進(jìn)冰箱冷凍保存。