3種方法來挽救軟爛的米飯

　　1、如果鍋里有很多水，就讓它們蒸發(fā)掉。揭開鍋蓋，讓蒸汽跑出來。將爐火調(diào)低，繼續(xù)煮5分鐘。到最后，鍋里多余的水應(yīng)該都會(huì)被燒干。

　　2、將多余的水用網(wǎng)勺或?yàn)V水籃過濾掉。如果鍋里還有水，你可以將網(wǎng)勺或者濾水籃放在水槽里，然后把米飯倒進(jìn)去。等待一分鐘，讓水徹底流光。你可能需要左右晃動(dòng)過濾的容器，讓水快點(diǎn)流出。

　　3、如果米粒粘在一塊，就用冷水把飯沖一沖。如果米飯看起來很粘稠，就說明煮飯的時(shí)間太長(zhǎng)了。濾掉多余的水以后，再往過濾的容器里澆少量冷水。輕輕地用手指把米粒撥散。