土豆會(huì)不會(huì)升血糖

　　土豆雖然好吃但是是不可以吃得太多的，因?yàn)橐坏┻^(guò)量使用，可能會(huì)出現(xiàn)脹氣的情況，所以最好還是適量食用。那么土豆會(huì)不會(huì)導(dǎo)致回奶呢？土豆會(huì)不會(huì)升血糖呢？

　　哺乳期吃土豆不會(huì)回奶，它并不屬于回奶食物。處在哺乳期的女性吃土豆，還有利于身體恢復(fù)。因?yàn)樵谕炼怪杏泻芏嗟牡鞍踪|(zhì)，非常容易被消化、吸收，特別適合喂奶的寶媽食用。哺乳期女性吃土豆的時(shí)候要注意，久放的土豆是不能吃的。因?yàn)橥炼怪泻�生物堿，要是土豆存放時(shí)間長(zhǎng)了，生物堿就會(huì)增多。要是吃存放時(shí)間很長(zhǎng)的土豆，就有可能會(huì)導(dǎo)致龍葵素中毒。

　　土豆是含有淀粉的碳水化合物，作為主食可以升高糖尿病患者的血糖。如果沒(méi)有糖尿病的人群，食用土豆不會(huì)導(dǎo)致血糖升高，因?yàn)樘悄虿』颊弑旧淼奶秦?fù)荷異常，對(duì)糖和碳水化合物類食物的耐受力低。糖尿病患者如果使用了過(guò)量的土豆，會(huì)導(dǎo)致餐后血糖明顯升高。因此食用土豆是否會(huì)導(dǎo)致血糖升高，也是依據(jù)個(gè)人的胰島功能來(lái)判斷。胰島功能好的人，也就是正常人群不會(huì)導(dǎo)致血糖升高，而在糖尿病人群中過(guò)量食用土豆會(huì)導(dǎo)致血糖升高。

　　吃土豆不會(huì)上火。 土豆是屬于平性食物，食用之后是不會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象的，而且土豆中含有豐富的維生素和膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，對(duì)于上火引起的便秘有一定的緩解作用。

　　從健康的角度來(lái)說(shuō)，土豆只要是長(zhǎng)芽了就建議不要繼續(xù)食用了。 土豆長(zhǎng)芽之后，土豆里面的龍葵堿大量產(chǎn)生，龍葵堿有一定的毒副作用，若是不慎食用含有大量龍葵堿的土豆，就有中毒的可能性，所以，土豆一旦長(zhǎng)芽后就不要繼續(xù)食用了，繼續(xù)食用的話會(huì)有健康風(fēng)險(xiǎn)，不利于身體健康。