海蝦怎么清洗干凈

　　1、先用清水沖洗一下，泡幾分鐘。

　　2、挑蝦線蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內(nèi)臟集中分布在這里，剝開(kāi)蝦殼后可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道用牙簽比較方便。

　　3、在蝦的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出來(lái)，挑的時(shí)候用力要均勻防止挑斷。如果沒(méi)挑干凈，可以在后面再挑一次。

　　4、直接把頭部剪掉，這樣處理比較簡(jiǎn)單。

　　5、挑完蝦線，剪完頭部，然后蝦腳蝦刺也都剪了即可。