干的羅漢果里面是什么樣子的

　　羅漢果干經(jīng)過烘烤加工，顏色是褐色、黃褐色或綠褐色，有深色斑塊和黃色柔毛。

　　干羅漢果是為了達(dá)到長時間儲存，把新鮮羅漢果進(jìn)行加工烘烤，將溫度控制在45~65攝氏度之間，烘烤七八天才能出品，水分是很大程度的降低。

　　可以。判斷羅漢果壞沒壞方法如下：

　　1、干羅漢果變質(zhì)后，果實(shí)的外殼或果肉會出現(xiàn)霉變，霉菌通常表現(xiàn)為外表有少量或無絨毛，有白色或黑色霉斑，內(nèi)肉有白色霉菌，種子呈黑色粉末。

　　2、如果干羅漢果變質(zhì)了，果實(shí)或莖的顏色會變黑，因?yàn)楹玫牧_漢果外表顏色一般是亮黃色或棕黃色，即使曬干顏色也不會變黑。

　　3、如果干羅漢果變質(zhì)了，泡水可能會有一定的苦味，好的干羅漢果泡出來的水應(yīng)該是甜的。

　　不用去殼。

　　用羅漢果泡水喝，一般將羅漢果果殼砸碎，取果肉果核混合在一起重炮飲用即可。因?yàn)榱_漢果不光它的果肉有營養(yǎng)價值，它的果殼上有一層絨毛，這層絨毛也有藥用價值。所以羅漢果泡水前不要大力清洗，建議用清水沖，或者放在水杯里用開水澆一下馬上倒掉。